Asado de cordero con patatas
Lorena @lasrecetasdelorena
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 180°c.
- 2
Lavamos, pelamos y cortamos en tiras gruesas las patatas. La cebolla, el ajo y el tomate en rodajas finas.
- 3
En la bandeja que vayamos a utilizar ponemos las patatas y la carne y encima el tomate, cebolla, y ajo. Añadimos 1/4 vaso de vino blanco y 1/4 vaso de agua. Echamos las especias al gusto, tapamos con papel de aluminio. Y metemos al horno 1 hora en el centro, calor arriba y abajo. Pasado el tiempo miramos, si tiene todavia mucha agua lo ponemos solo con calor abajo y subimos a 200°c, durante 15 min. Quitamos el papel de aluminio para que se dore y lo dejamos 15min más y listo. En total 1h 30 min.
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