Pastafrola (dulce de leche)
Receta muy fácil. En este caso preparé una grande con 1 kg de harina, si te parece mucho podes hacer la mitad de todos los ingredientes.
Pastafrola (dulce de leche)
Receta muy fácil. En este caso preparé una grande con 1 kg de harina, si te parece mucho podes hacer la mitad de todos los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Mezclar bien la manteca, azúcar y harina.
- 2
Agregar los huevos y un poquito de leche. Vamos agregando leche de a poco hasta que nos quede bien formada, ni muy seca ni muy pegajosa. Si te pasas de leche le podes agregar un poquito de harina.
- 3
Amasar hasta integrar bien todo
- 4
Enmantecar una placa. Ir colocando de a poco una capa no muy gruesa de masa generando un borde hacia arriba para que no se pierda nuestro relleno. RESERVANDO masa para las tiras de arriba!
- 5
Una vez colocada la masa de la base verter el relleno (en este caso dulce de leche), desparramando bien. * En caso de querer ponerle dulce de membrillo o batata calentarlo con un poquito de agua para que se ablande antes de ponerlo en la masa.
- 6
Con el resto de masa que reservamos hacer tiritas y cubrir.
- 7
Llevar a horno por aproximadamente 45 minutos. Una vez que se despegan los bordes de la masa ya está!!
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