Bocadillos de acelga y ricota
Muy ricos bocadillos light , para acompañar con lo que gustes . #verdura #light #mequedoencasaycocino
Bocadillos de acelga y ricota
Muy ricos bocadillos light , para acompañar con lo que gustes . #verdura #light #mequedoencasaycocino
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la acelga o espinacas escurrida (ya sumergidas en agua caliente, es decir blanqueadas) y picada, agregar el huevo, el queso rallado, la leche, el ajo y perejil picados, la maicena, la cdta. de polvo de hornear, la ricota salar (no mucho), si es del gusto pimentar. Mezclar y llevar a reposar un rato a la heladera.
- 2
En un sartén de teflón rociar con el aceite en spray, cuando esté caliente poner cucharadas de la mezcla, cocinar unos minutos y dar vuelta dorar unos minutos más. Retirar sobre papel absorbente. También se pueden cocinar la horno en placa apenas untada con aceite y colocar de la misma manera por cucharadas.
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