Paella intensa 🥘
#delantaldorado los olores intensos de esta preparación abren el apetito a cualquiera
Paella intensa 🥘
#delantaldorado los olores intensos de esta preparación abren el apetito a cualquiera
Paso a paso
- 1
En una olla colocamos 1 litro de agua y cocinamos la cabeza de pescado por media hora. ahora el caldo lo colamos y reservamos para prepar la paella
- 2
En un sartén agregamos un chorrito de aceite y freímos los pescados en sal y orégano. y los escurrimos en papel y reservamos
- 3
En un sartén agregamos la mantequilla y colocamos los camarones y los sofreímos en merkén. los escurrimos en papel y reservamos
- 4
En una olla agregamos un chorrito de aceite y agregamos el morrón picado finito y el arroz agregamos el pescado y sofreímos por 1 minuto y agregamos las 2 tazas de caldo de pescado y 1 taza de vino y cocinamos tapado por 20 minutos con la olla en el tostador.
- 5
Ahora retiramos y colocamos en un bol y agregamos los camarones y servimos.
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