Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé

Haciendo memoria de como hacía las albóndigas mi mamá

Receta para la pasta que quieras rica y nutritiva

Hoy tenía apetito de comer pasta y como tenía un paquete de fusilli luongo que me trajeron de Italia pues he pensado que es hora de darle uso. En lo que a mi respecta una de mis preparaciones favoritas con pasta es la carbonara pero esta vez quería algo diferente y más cremoso además quería incluir la nata ya que es mi ingrediente que no puede faltar y casi siempre que el plato lo admite lo añado seguro. Supongo que es la influencia que tengo de mi país de origen el uso a veces abusivo de este ingrediente. Pero el resultado ha sido espectacular, cremoso y lleno de sabor.

En casa nos gusta mucho la salsa de tomate con carne picada para comer con las pastas, tiene consistencia espesa y los fideos se impregnan bien. Los fideos preferidos de mi chiquito son los resortes o espirales.

Hice la receta de salsa de queso sin nata de bego y propongo usarla para pasta con albahaca que le da el punto. Mi versión de la salsa es con maicena, sofrito de cebolla y sin guindilla. #YoCocinoConCookpad

Hoy vamos a hacer unos spaghetti con una salsa muy deliciosa, para elaborarla vamos a necesitar, zanahoria, almendras crudas, queso rallado, aceite y una rama de romero fresco. Riquísima! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!( receta modificada sin gluten de Benedetta)#singluten

La pasta es uno de los alimentos que más se consumen en casa, los niños y los adolescentes lo demandan mucho y no sólo eso, los papás también lo cocinamos mucho porque nos aseguramos de que nuestros hijos coman bien, porque raro es el chaval/a que coma de todo. En casa desde que por indicación del médico, mi hija dejó de tomar lácteos y gluten no hemos bajado el consumo. En el mercado hay multitud de variedades de pasta, con harina de garbanzos, de maíz, guisantes, lentejas, etc. Y con la leche pasa lo mismo.

El osobuco tiene su origen en la cocina italiana. Su nombre, "osso buco", significa "hueso con agujero" en italiano, haciendo referencia al hueso que contiene el tuétano que le da un sabor especial a esta delicia.#singluten

Receta de petitfit (instagram) Tengo que decir que a mi se me han desehecho un poco, creo que fue por meterlos en la olla con el agua hirviendo demasiado fuerte. Repetiré la receta para, esta vez, hacerla perfecta