Coli-pizza en sartén
Pizza con base de coliflor sin horno
Paso a paso
- 1
Picamos la coliflor con el huevo, la avena, el orégano, el ajo en polvo, y la sal y la pimienta al gusto
- 2
Cortamos los champiñones en láminas y cocinamos un poco en el Lékué o salteados en sartén
- 3
Echamos un chorrito de aove en la sartén y extendemos la “masa” con cuidado en fuego medio
- 4
Colocamos el tomate cortado en rodajas y encima los champiñones, espolvoreamos un poco de orégano y rallamos un poco de parmesano por encima. Dejamos cocinar unos 5 minutos tapando los últimos minutos, fuego medio
- 5
Sacamos con cuidado al plato. La masa no es dura y crujiente, es más blandita, pero riquísima
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