Pizza con base de coliflor
Nos vamos de viaje gastronómico a #italia, por ello he preparado esta riquísima pizza, sana, baja en carbohidratos y sobre todo sorprendente porque el sabor fuerte de la coliflor a penas se nota, así que, esta receta es ideal para las personas que no les gusta la coliflor.
#micocinaviajera
Pizza con base de coliflor
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Alícia Peñarroja Castellet“Con algún fallo por despiste, pero me ha quedado buenísima! 🤦🏻♀️ Gracias por la receta! 🙏🏼” -
LLG“Muy rica la receta, y eso que me tenia que haber horneado la masa un poco mas” -
Arianne“#buenospropósitosNo pude asistir a la sesión del miércoles, pero la vi en diferido, y además de un taller divertido, quedó una cena fantástica! 😋😋La parte de arriba fue de anchoas con alcaparras 😉Muchas gracias 🥰🤗🥰” -
Mar Gil“Aunque nuestro topping no fue muy de buenos propósitos, nos ha encantado la idea de poder sustituir la base de la pizza convencional por esta... Vaya, ¡que ya tenemos otra coliflor en la nevera para la pizza del fin de semana! ¡Gracias!#buenospropositos” -
Inma Gomez“Salió buenísima!!! Muchas gracias ❤️” -
Veronica“2 mini pizzas del taller online de ayer. Gracias por la receta, estaban muy ricas! #buenospropósitos”
Nos vamos de viaje gastronómico a #italia, por ello he preparado esta riquísima pizza, sana, baja en carbohidratos y sobre todo sorprendente porque el sabor fuerte de la coliflor a penas se nota, así que, esta receta es ideal para las personas que no les gusta la coliflor.
#micocinaviajera
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor media cocción al vapor o en agua.
- 2
Dejar enfriar un poco la coliflor y triturarla en una picadura, después ponerla en una servilleta/paño y estrujar/apretar para quitarle el máximo de agua y así será más fácil al estirar la pizza.
- 3
Añadir el ajo machacado, el huevo, la harina de almendras, el orégano, la albahaca y la sal. Integrar todos los ingredientes y luego estirar la masa sobre un papel vegetal.
- 4
Introducir en el horno precalentado a 190 °C y hornear unos 10-12 min.
- 5
Rellenar la pizza al gusto de cada uno. Yo le puse tomate frito, mozzarella, un poco de queso rallado y por encima, tiras de pimiento y de calabacín, tomates secos y aceitunas negras.
- 6
Introducir de nuevo en el horno y hornear unos 10 min.
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Comentarios (6)