Ensalada de couscous y filete de cerdo a la plancha

Alba
Alba @cookalba

Receta primaveral para estos días de calorcito🌺🌞

Ensalada de couscous y filete de cerdo a la plancha

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Ingredientes

3 raciones
  1. Para la ensalada
  2. 200 gcous cous
  3. 200 mlagua
  4. 1zanahoria
  5. 1pepino
  6. 1 lataatún
  7. Lechuga
  8. 1tomate
  9. 1/2manzana
  10. 1/2cebolla
  11. Vinagre, sal y aceite de oliva
  12. Filetes
  13. 7 filetescerdo
  14. Aceite de oliva
  15. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Para el cous cous calentamos la misma cantidad de agua que de cous cous, yo usé 200 ml de agua y 200 gr de cous cous

  2. 2

    Cortamos la verdura en cuadrados pequeños y le añadimos el cous cous y el atún y aliñamos al gusto

  3. 3

    En una sartén añadimos aceite y los filetes y cuando estén doraditos los sacamos.

  4. 4

    Emplatamos y listo a disfrutar de una receta saludable y fresca para estos días de calor, animaros y comentarme cualquier duda Un saludo
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