Pastel de fideos al Alfredo
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar los fideos con sal y gotitas de aceite.
- 2
Colocar la mantequilla en una olla hasta derretirla, luego agregar la harina y remover hasta que se mezcle bien. Añadir la leche y remover con un batidor por aproximadamente 10 minutos.
- 3
Sazonar con sal, pimienta cayena y nuez moscada. Agrega el jamón, mezcla y deja enfriar. Una vez fría la salsa, agregar los 2 huevos y remueve bien.
- 4
Coloca el fideo en un pyrex refractario, agrega la salsa y espolvorea el queso. Llevar al horno por 20 minutos a 180°.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Romero Estrada de Vásquez le encantará ver cómo quedó.
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