Un clásico plato Austro-húngaro. Llenador y bien rico, ideal para una fría noche de invierno.Un estofado picante, que suele ir acompañado de Spätzle, que no hay que dejar de cocinar!NOTA: La receta es para un plato como el de la foto.

Es una receta húngara. La conocí en un viaje en familia al sur argentino, concretamente en San Martín de los Andes, donde es muy apreciada y muy tradicional. También se puede elaborar con carne de jabalí (algún corte que sea pulpa) y queda ESPECTACULAR. Nos gustó tanto que hasta me traje la "späetzlera" (que unos años después también encontré en Amo cocinar y la compré para regalársela a una amiga). No se asusten por el tiempo de elaboración, porque la mayor parte se va en controlar la cocción de la carne. Comida ideal para cenas en familia en días fríos de invierno!Queda mucho más rico se si elabora el día anterior, o por lo menos en la mañana para servirlo en la noche.

Si quieres una caruso fácil y deliciosa para acompañar tus pastas o suprema de pollo esta es la que estás buscando. Es un clásico en mi familia siempre la hago para los cumpleaños y la sirvo con ravioles de verduras.

Esta comida la hicimos con mi esposo.Se prepara con vino y lleva un buen rato de cocción. Pero no teman porque no queda con sabor fuerte, el vino hace que la carne se ablande y quede bien tierna.

Mi madre no era de cocinar mucho, pero cuando lo hacía su preparaciones llevaban muchísimo tiempo de elaboración, lo que a mí me fascinaba porque acomodaba mi banquito en la cocina y la escuchaba cantar o como con esta receta contarme una y otra vez historias de su madre austríaca inmigrante a quien no llegué a conocer personalmente, sólo a través de esas historias y de platos como este que me gusta recrear cada tanto.Este guisito humilde de origen húngaro tiene como la mayoría de la cocina que nos ha llegado de los barcos de inmigrantes muchas versiones;comparto la mía, que intenta asemejarse a la de mi madre, y a la que no le agregué nada(según mi memoria)lo que sí le quité es una copita de vino junto con la páprika(en ese caso hay que dejar que evapore el alcohol) espero que la disfruten.#caminodesabores

#mercado La receta de los ñoquis ya la subí

Esta receta es una tradición de la familia de mi querido abuelo, nacido en Armenia, el adoraba el lehmeyun.

En esta fecha, es tradición honrar el trabajo, por eso, nos juntamos todos, hermanos, sobrinos, primos, padres, abuelos y amigos a celebrarlo, degustando este plato. Eso sí, cada año se visita una casa diferente y cambia el chef. Este año 2016 me tocó a mi y esta es la receta que hacía mi papá, que fue el promotor de esta tradición familiar.

Receta deliciosa y fácil de preparar. Mi familia adora esta receta🥰No dejen de probarla.

Hola hola chicas!!... Les traigo una receta fácil y rica para degustar en familia. ABAJO LES DEJO LA FOTITO DE COMO QUEDARON. Y RECUERDEN QUE TODOS LOS DÍAS SUBO NUEVAS RECETAS

Me gusta hacer un mix reversionado entre la receta que toda la vida hizo mi madre y la que hace mi suegro que es un as de la cocina. Así que acá va este guiso de lentejas para los fríos que se vienen.#Otoño

Ayer en el taller de Cookpad Xalambri nos enseño a preparar esta delicia! Si bien yo tenía una receta subida de chivito esta me gusto muchísimo más, el pan es mucho más rico más tierno por eso decidí subir mi segundo chivito versión mejorada 💪🤩.