Calzone Calabrés
Se usa longaniza pero a nosotros nos gusta más con salame!!!
Calzone Calabrés
Se usa longaniza pero a nosotros nos gusta más con salame!!!
Paso a paso
- 1
En un bowls poner la harina y la sal, hacer un hueco en el medio y agregar el aceite y el agua. Amasar hasta lograr un bollo tierno. Dejar leudar 15 minutos.
- 2
Picar el salame, dejar unas rodajas para decorar al final. Cortar en rodajas el tomate y el queso.
- 3
Poner el bollo en una fuente y con cuidado estirar. Poner en el medio el queso de máquina, arriba el queso cremoso y luego el salame.
- 4
Cerrar la masa llevando los bordes hacia adentro. Poner arriba el tomate, poner condimentos y cocinar hasta dorar apenas.
- 5
Poner el resto del queso y las rodajas de salame que guardamos. Espolvorear orégano y volver al horno sólo 5 minutos.
- 6
Servir caliente!!!
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