Paso a paso
- 1
Esparcimos azúcar sobre la encimera y extendemos la masa de hojaldre encima del azúcar. Espolvoreamos más azúcar sobre la superficie de la masa y pasamos un rodillo sin apretar mucho, solo para integrar el azúcar.
- 2
Doblamos los extremos de la masa hacia el centro
- 3
Hacemos un último pliegue por la mitad y vamos cortando la masa en porciones de 1 cm de grosor más o menos
- 4
Colocamos las palmeritas sobre papel de horno en una bandeja, dejando espacio entre ellas para que crezcan
- 5
Horneamos con el horno precalentado a 200º C durante 15 o 20 minutos hasta que estén doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena🍒 le encantará ver cómo quedó.
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Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas
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Palmeritas Palmeritas
Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=tt3XMF3MvE4Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/palmeritas.html#more
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