Budín de pan con leche condensada

brigeth
brigeth @cook_1110514

ELABORACION MEDIANA PARA DIEZ O DOCE PERSONAS, SE SRIVE ACOMPAÑADO CON SALSA INGLESA, QUEDA DELICIOSO

Budín de pan con leche condensada

El cooksnap de Cari Godoy cuando hizo Budín de pan con leche condensada.
El cooksnap de Cari Godoy cuando hizo Budín de pan con leche condensada.
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Ingredientes

15 minutos
12 raciones
  1. 6HUEVOS
  2. 2 ½ ONZASMANTEQUILLA DESLEIDA Y TIBIA
  3. ½ TAZALECHE CONDENSADA
  4. 12 ONZASPAN GUARDADO
  5. 1 1/2 TAZASLECHE
  6. ¾ DE TAZAPASAS MACERADAS EN 1 COPA DE RON
  7. 6 ONZASAZUCAR PARA RL CARAMELO

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    BATIR LAS YEMAS HASTA QUE SE PONGAN BLANQUECINAS, AGREGAR LA LECHE CONDENSADA Y LA MANTEQUILLA

  2. 2

    ESCURRIR BUEN EL PAN REMOJADO EN LECE Y AGREGARLO AL BATIDO, JUNTO CON LAS PASAS

  3. 3

    FINALMENTE, INCORPORAR LAS CLARAS BATIDAS A PUNTO DE NIEVE, DISOLVER EL AZUCAR Y OBTENER UN CARAMELO CLARO.

  4. 4

    ENCARAMELAR UNA BUDINERA, VERTER LA MEZCLA, TAPARLA Y COCINAR A BANO DE MARIA POR UNA HORA. DEJAR ENFRIAR POR 5 MINUTOS, DESMOLDAR Y SERVIR.
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El cooksnap de Cari Godoy cuando hizo Budín de pan con leche condensada.
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