Medialunas integrales sin azúcar

Paso a paso
- 1
Primero en un bol o taza preparar el fermento: la leche tibia con la levadura (use la levadura seca) las 3 cucharas de harina y una cuchara de miel. Dejar descansar tapado con un film o plástico.
- 2
Colocar la harina integral en un bol, miel, edulcorante, huevo, sal, vainilla, aceite o manteca, margarina. (Use un poquito de manteca y margarina) y mezclar, luego incorporar el fermento e ir mezclando con la cuchara luego. Amasar sobre la mesa hasta que quede una masa suave y lisa (unos 5 minutos de amasado a mano) dejar descansar hasta que duplique su volumen tapado con un film o colocar el bol dentro de una bolsa plástica así levanta más rápido si hace frio.
- 3
Desgasificar y estirar un rectángulo, cortar triángulos (hice de 8 cm x 22 de largo) eso queda a gusto de cada uno. Enrollar desde la parte más ancha hasta la punta y la punta que quede abajo. Colocar sobre una horma aceitada y Pincelar con huevo batido. Dejar nuevamente que leude
- 4
Horno 180° por 15 minutos. Al sacar del horno aún estando caliente pincelar con miel y dejar sobre una rejilla hasta que enfríe. (Como no tenía miel puse jalea de kinotos)
- 5
Los 50 grs harina común usamos para espolvorear sobre la mesada, de acuerdo a la necesidad.
Recetas similares
-
Medialunas de Manteca una delicia Medialunas de Manteca una delicia
Cocinamos como antes con Valeria Welker -
Medialunas semi integrales Medialunas semi integrales
Inspirada en la receta de Mía de Argentina les comparto como preparé paso a paso estas ricas medialunas. En casa fueron un éxito🤩. No hay cosa que me guste más que preparar este tipo de recetas, es muy relajante y divertido lo disfruto un montón ! Y cuando las ves crecer en el horno y tomar ese color tan divino y que la casa se llene de ese olorcito tan rico a pan casero no tiene precio para mí 😊. Karen Zubiaurre -
MEDIALUNAS sin manteca ni hojaldre 🥐 MEDIALUNAS sin manteca ni hojaldre 🥐
Más rápidas, fáciles y sanas que cualquier otra medialuna! Naty Cossio 🇺🇾 -
-
Pancitos integrales Pancitos integrales
Los mejores y sobre todo fáciles #aprendiendo Gimena Amaral 🍀 -
Medialunas aptas dieta keto(sin gluten sin azúcar) Medialunas aptas dieta keto(sin gluten sin azúcar)
Hola buenas buenas👋👋👋Para un cumpleaños me pidieron medialunas que fueran sin azúcar sin gluten y sin almidones, solo podía usar harina de almendras y harina de coco como harinas! quedé muy conforme con el resultado, les comparto como las preparé paso a paso. Karen Zubiaurre -
-
Medialunas 🥐 Medialunas 🥐
Con esta receta sale una docena! Receta de una crack de la cocina... Cata De Palleja Alejandra Suchet -
Medialunas semi integrales súper fáciles Medialunas semi integrales súper fáciles
Hace varios días les compartí la receta de medialunas con manteca de Verónica la verdad es que me gustaron tanto sus medialunas que después de comerme muchas🤭me sentí algo culpable por comer tanta harina 😅 porque soy consciente de que me hace mal pero bueno.... es que son irresistibles, me comía una y me decía ya no como más solo una para probarlas ja ja y a la tarde otra y así hasta que las terminamos todas !!! Quería intentar hacer la misma receta pero mezclando harina integral por lo menos para comerlas con menos culpa🤦♀️. El resultado fue maravilloso una miga increíble y el sabor espectacular, tengo publicadas unas medialunas semi integrales pero más saludables ya que son con aceite pero son mucho más difíciles de hacer, la verdad es que la manteca hace maravillas en la masa y mejora muchísimo el sabor y el resultado final, por eso me decidí a usarla igual y no cambiarla por aceite por si quedaba mal. Les muestro paso a paso con fotos para que se animen y vean lo fácil que es 💪 Karen Zubiaurre -
Ojitos dulces integrales Ojitos dulces integrales
Una rica masa de scones pero con un toque de ojitos parecidas a las pepas dulces. Para disfrutar de este domingo cada uno con su mate ☺️ Jessi Cookies 🎀🎂 -
-
Medialunas de manteca sin gluten Medialunas de manteca sin gluten
#ebook2025Hola 👋, espero que se encuentren muy bien! Hoy les comparto otra receta de medialunas sin gluten.Quería tenerla en mi libro porque son ideales para meriendas o desayunos. Quedan demasiado ricas🤤, esta receta es muy rendidora me salieron 38 medialunas porque me gusta tener en el frezzer, las empaqueto en bolsitas individuales y luego voy sacando de a una para el desayuno o merienda. Con 30 segundos en el microondas quedan como recién horneadas. Hoy las hice totalmente a mano sin la batidora planetaria y mostrando paso a paso con foto para que las puedan realizar y queden iguales. Karen Zubiaurre
Más recetas
Comentarios (16)