Salmón marinado con limón y eneldo
#weekendreto El salmón es un pescado azul, por tanto, rico en ácidos grasos omega 3 y omega 6, además de ser muy buena fuente de proteínas y otras vitaminas. Esto lo hace ideal para incluirlo en una dieta cardiosaludable. También es muy versátil. Hoy, para darle un sabor suave y afín al resto de ingredientes, me he decantado por marinarlo con una salsa de limón y eneldo. Ha sido un acierto.
Salmón marinado con limón y eneldo
#weekendreto El salmón es un pescado azul, por tanto, rico en ácidos grasos omega 3 y omega 6, además de ser muy buena fuente de proteínas y otras vitaminas. Esto lo hace ideal para incluirlo en una dieta cardiosaludable. También es muy versátil. Hoy, para darle un sabor suave y afín al resto de ingredientes, me he decantado por marinarlo con una salsa de limón y eneldo. Ha sido un acierto.
Paso a paso
- 1
Mezclar en una taza todos los ingredientes para la salsa.
- 2
Marinar el salmón con la salsa.
- 3
Meter al horno precalentado a 170°C y hornear durante 25 minutos.
- 4
Servir acompañado de verduras, en este caso, brócoli.
- 5
Y también, por qué no, una porción de tortilla de patatas.
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