Vainillas caseras 🥰
Son muy fáciles y rendidoras, me salieron 33 unidades. Perfectas para los chicos, para postres, etc. Si querés hacer menos o más cantidad tenés que calcular por cada huevo, 25 gr de harina y 25 gr de azúcar.
Vainillas caseras 🥰
Son muy fáciles y rendidoras, me salieron 33 unidades. Perfectas para los chicos, para postres, etc. Si querés hacer menos o más cantidad tenés que calcular por cada huevo, 25 gr de harina y 25 gr de azúcar.
Paso a paso
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Primero hay que prender el horno, es importante que ya esté caliente, a 200° C. Y prepará todo antes de empezar. Separar las yemas de las claras, pone menos de la mitad del azúcar en las yemas y el chorrito de vainillín, batí un poco con un batidor de mano, no hace falta que estén súper batidas, reservar.
- 2
Batí las claras, cuando ya estén bastante espumosas agrégale el azúcar restante en forma de lluvia y batí hasta que quede un merengue con picos flexibles, lleva unos 5 min como mucho.
- 3
Vuelca un poquito de merengue sobre las yemas y mézclalo bien así equiparamos las densidades. A partir de ahora seguís con una espátula y con movimientos envolventes, vuelca el resto del merengue e incorpora despacio para no perder el aire.
- 4
Incorporar la harina en dos veces, previamente tamizada y con movimientos envolventes, pasar a una manga pastelera y cortar un pico grueso.
- 5
En placas ya emmantecadas, si tenés papel manteca mejor y sino enharinalas también, vas formando las vainillas tratando de que queden todas del mismo tamaño. Espolvorealas con azúcar impalpable, pero si te gustan con crostita poneles azúcar común. Llevar al horno durante unos 15 min aprox, hasta que las veas apenas doradas.
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#caminodesabores#lacocinanosune Por acá les dejo mi última receta de este año que ya se termina. Las realicé para un postre para año nuevo que ya lo pondré 😁Me salieron dos docenas 24 unidades
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La receta es de la genia de Luna @luna_24 me encantó 💯 ,solo 1 vez probé hacer vainillas y me había quedado con la idea de que eran difíciles y nunca más hice😬. Pero cuando vi la receta de ella cambie de opinión y quise volver a probar ,me encantó que solo se haga con 2 huevos! la otra que tengo publicada llevaba 4 y no me quedaron tan ricas como éstas!En casa fueron un éxito a Santi le encantaron tanto que hasta varios días llevó de merienda a la escuela 🤩
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Primera vez que hago esta receta y estoy feliz con el resultado. La saqué de YouTube y seguí paso a paso las indicaciones del video. Si bien de forma no me quedaron como las compradas pero de sabor y textura quedaron increíbles. Las voy a utilizar para preparar un Tiramisú por lo tanto la forma es lo de menos ya que no se verán 😉. -
Bomba 💣 de frutilla 🍓dulce de leche y chantilly🤤👌🏻 Bomba 💣 de frutilla 🍓dulce de leche y chantilly🤤👌🏻
NO SE ASUSTEN POR LA CANTIDAD DE HUEVOS!!! EL bizcochuelo se puede hacer con cualquier cantidad de huevos dependiendo del tamaño que se quiera lograr. Se calcula por cada 1 huevo 30 gr de azúcar y 30 gr de harina leudante. Si la haces, comparto foto!!
Valeria Olmedo -
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Hice esta tortita para mi ahijada🥰❤.Hice 2 bizcochuelos para esta torta.. doy la receta para 1 y explico al final...lo hice en un molde de 20 cmPara 22 cm son 6 huevos, para 24 cm 8 huevos, para 26 cm 11 huevos, para 28cm 14 huevos.Por cada huevo son 30grs de azúcar y 30grs de harina
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Pionono casero Pionono casero
Tips extras : cada un huevo que uses agregar 10 gr de azúcar y 10 gr de harina . Y cada 4 o 5 huevos agrega una cucharadita de miel ! ( recordar esto para hacerlo del tamaño que quieran )
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Lo más fácil y práctico para acompañar con mate, café o té.Quién no se dejaría endulzar por unos alfajores de maizena? 🤯😍Mis alfajores miden unos 6cm, y salieron aproximadamente 25 a 30 unidades.
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Las vainillas o plantillas, son un básico a la hora de comenzar a hacerse en la repostería. Son muy fáciles de hacer y por eso son ideales #paraprincipiantes. También económicas y rendidoras. Con ésta receta produje 52 vainillas. Las compradas cuestan muy caras y siempre lo hecho en casa tiene un valor agregado. Quizás no sean perfectas pero siempre se valorará más cuando realizamos nuestros preparaciones en casa, además que sabemos lo que estamos consumiendo realmente. Estoy segura que es un camino de ida y que si las haces una vez, nunca más te compras las de los paquetes.
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Galletas dulces para la merienda, fáciles, económicas y muy rendidoras.Con estas porciones salen 30 unidades aprox.
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-Para esta tarta utilicé el doble de ingredientes de la receta, (tartera de 25 cm de diámetro).- Y usé harina integral
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