Pescado con verduras al horno

Melileli
Melileli @melileli
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Mi receta número 100 🎉🎈🎊🎈🎊🎉 Y es una explosión de color y sabor!!! 😋😋 Y todavía saludable!!! 😍😍 Saben que está muyyy bueno una vez a la semana comer pescado?? Así que a disfrutar! #pescado #saludable #mercado

Pescado con verduras al horno

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Ingredientes

2 raciones
  1. Calabaza 2 rodajas gruesas
  2. Papa 1 grande
  3. 1boniato
  4. 1-2zapallitos verdes de tronco
  5. 2-4zanahorias
  6. 1morrón
  7. 1berenjena
  8. 2cebollas
  9. Condimentos
  10. 2-3 filetespescado (usé pescadilla)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la calabaza, la cebolla, las zanahorias, el boniato y la papa. Limpiar el morrón y cortar todos las verduras en trozos y llevar a una asadera aceitada al horno (si quieren pueden ablandar las verduras en el micro unos 10 min...yo lo hago para que no estén taaaaanto en el horno)

  2. 2

    Ya en el horno esperar que se doren y darlas vueltas... De a una...para que se terminen de dorar...ahí colocamos el pescado y los condimentos...(yo le puse orégano solamente) y cuando esté listo el pescado (10-15 min dependiendo del horno como siempre) ya está todo listo para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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