Macok (tortilla de papa - Receta Húngara)
Esta es una receta Húngara que traducí y la hice pues, me gusta mucho la salsa ácida y lo picante. He probado la original y queda muy rica siguiendo esta receta.
Macok (tortilla de papa - Receta Húngara)
Esta es una receta Húngara que traducí y la hice pues, me gusta mucho la salsa ácida y lo picante. He probado la original y queda muy rica siguiendo esta receta.
Paso a paso
- 1
Primero lavar las papas, pelarlas y rallarlas.
- 2
Agregar la sal, pimienta y harina hasta formar una pasta. La papa va a dar un líquido que lo puedes desechar o simplemente agregar más harina a la mezcla.
- 3
Se calienta el aceite y se coloca una cucharada sopera, se aplasta y se deja cocinar por 5 minutos cada lado.
- 4
Una vez listas, se le coloca la salsa ácida, encima el queso rallado y lo puedes acompañar de ají picado, si es que te gusta.
- 5
A disfrutar! Finom!
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