🇪🇦 Pez espada a la plancha 🇪🇦
Benalmádena @Antonio_Socias
Una receta mediterránea, rápida, sencilla, sabrosa y saludable.
🇪🇦 Pez espada a la plancha 🇪🇦
Una receta mediterránea, rápida, sencilla, sabrosa y saludable.
Paso a paso
- 1
Picamos finamente el perejil y los ajos
- 2
Preparamos un majadillo con el ajo picado, el perejil y el aceite de oliva virgen
- 3
Calentamos bien la plancha, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen, colocamos los filetes de pez espada en la plancha bien caliente, salamos ligeramente y lo regamos con parte del majadillo
- 4
Cuando esté hecho por abajo le damos la vuelta y regamos con más majadillo
- 5
Cuando esté terminado lo emplatamos y lo cubrimos con su jugo y el resto del majadillo.
- 6
Se sirve acompañado de ensalada. La de endivias le va especialmente bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benalmádena le encantará ver cómo quedó.
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Tinerfeño de nacimiento, malagueño de adopción, enamorado de todas las tierras de España, motero, viajero y aficionado a la cocina.
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