Pelar y cortar las patatas y las zanahorias en trozos, y dejarlas en un cuenco con agua para que se laven, también con los guisantes

Limpiar y cortar la cebolla, el pimiento y los tomates, y también limpiar el par de hojas de laurel

Poner una olla al fuego que tenga el fondo cubierto de aceite. Meter el tomate, el pimiento y la cebolla y empezar a rehogar

Limpiar y cortar la sepia, y añadirla a la olla, para que termine de rehogarse mientras empieza a hacerse la sepia

Rehogar todo junto durante unos 5 minutos, y añadir sal en este tiempo

Añadir un litro de agua a la olla y dejar cocer unos 15 minutos

Añadir a la olla la patata, la zanahoria y los guisantes. Dejar cocer unos 20 minutos o hasta que la patata esté bien cocida