Galletitas con chips de chocolate
Melina Fernandez @melfermer
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con los dos tipos de azúcar hasta blanquear. Agregarle la esencia.
- 2
Incorporar el huevo y continuar batiendo.
- 3
Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear.
- 4
Incorporar los secos a la mezcla anterior y mezclar.
- 5
Agregar el chocolate y mezclar. Dejar reposar en la heladera por 20 minutos.
- 6
Retirar de la heladera, formar bolitas, estibar en placa enmantecada y enharinada y aplastar.
- 7
Hornear por 20 minutos aprox. (mientras más tiempos más crocantes)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Técnica en gastronomíaEn realidad uso la app como recetario para lo perder las recetas familiares
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