Galletitas con chips de chocolate
Súper fáciles y ricas!!! (Se parecen mucho a las pepitos)
Para hacerlas aptas para celíacos, se puede sustituir la harina de trigo por una harina sin gluten (podría ser de arroz, de avena certificada sin gluten o de sorgo, por ejemplo)
Si estás con antojo de algo súper pocho: probalas como tapitas de alfajores (uniendo dos de estas galletitas con una cantidad generosa de dulce de leche repostero… 🤭
#sebuscan
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Galletitas con chips de chocolate
Súper fáciles y ricas!!! (Se parecen mucho a las pepitos)
Para hacerlas aptas para celíacos, se puede sustituir la harina de trigo por una harina sin gluten (podría ser de arroz, de avena certificada sin gluten o de sorgo, por ejemplo)
Si estás con antojo de algo súper pocho: probalas como tapitas de alfajores (uniendo dos de estas galletitas con una cantidad generosa de dulce de leche repostero… 🤭
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Paso a paso
- 1
Antes de comenzar, sacar la manteca de la heladera para que esté en pomada al usar.
Se bate la manteca con la mezcla de azúcares (o bien puede usarse toda la cantidad de azúcar blanca o morena, a gusto). Luego se agrega la vainilla y se sigue batiendo (puede usarse batidora o batidor de alambre).
- 2
Se le agrega el huevo y seguir batiendo para que quede bien integrado.
- 3
Se tamizan juntos la harina con el polvo de hornear y la sal, y se agregan a la preparación.
- 4
Por último se apartan unas gotitas de chocolate para decorar, y se agrega el resto a la mezcla.
Se forman bolitas y se ponen, con suficiente espacio entre ellas, en asadera forrada con papel manteca.
Se llevan por 15 minutos al freezer para que la manteca se quede durita.
- 5
Luego se llevan a horno precalentando a 180 grados celcius por 15 minutos aproximadamente.
Y ya quedaron listas para disfrutar de una rica merienda en familia 🤗🍪🥛☕️😋
- 6
Variantes: en vez de chispas de chocolate negro, pueden utilizarse las de chocolate blanco, o M&M.
Pueden tener ingredientes adicionales como nueces, chocolate en polvo o avena.
Pero estas son deliciosas 😉😊
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