Torta cocada
Paso a paso
- 1
Se mezclan los ingredientes secos.
- 2
Mezclamos el huevo la manteca y el azúcar
- 3
Luego de a poco se va incorporando la harina la maicena y sal mezcladas anteriormente.
- 4
Esa masa queda bien maniobrable para extender en un molde redondo de 24 por 8 cm o una tartera de similares medidas. Se puede hacer con bordes o no. (Yo no le hago bordes). Luego de extenderla se lleva a horno unos 5 minutos.
- 5
Se saca la masa del horno, se reparte el dulce de leche repostero en toda la base y se coloca arriba la cobertura (se mezclan bien todos los ingredientes juntos)
- 6
Después de 20 /25m en el horno se deja entibiar y se coloca un tiempo en heladera. Luego de probarla, ya no es necesario volver a colocar en heladera la torta.
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