Hoy vamos a elaborar un exquisito brazo de gitano relleno de crema y lo adornaremos con crema quemada por encima. Queda muy bueno os recomiendo que lo hagáis ya que es fácil y el resultado es excelente.Vídeo: Brazo de gitano

Nuesro favorito, con la crema como relleno y espolvoreado con azúcar quemada por encima. Queda igualmente bueno relleno de nata, crema de chocolate etc...

Un bizcocho buenísimo para hacer rellenos de crema pastelera o de chocolate, en este bizcocho no se usa la levadura, ya que es un bizcocho para hacer rellenos. Sale buenísimo, con una textura increíble, Además es rápida de hacer.

Si hay un postre dominguero que me recuerde a mi infancia, este es el brazo de gitano de crema😋.

Brazo de gitano relleno y cubierto de crema de chocolate. Un postre tradicional que gusta mucho.Vídeo: Brazo de gitano de chocolate

#recetasdulces

Se dice que la denominación de "brazo de gitano' puede venir de la semejanza y forma con el color de las personas de la etnia gitana , además su decoración haría referencia a las joyas y adornos que estas personas solían llevar.Otra historia también muy extendida ,es la del monje del Bierzo ,que viajando en la edad media a Egipto, lo comió , y él lo introdujo en España con el nombre de "brazo egipciano", pero con el tiempo se modificó y actualmente se llama "brazo de gitano"

Hoy es un día para celebrar, mi compañera de fatigas en el Júcar a cumplido años, Muchas Felicidades Pepa, y claro como no podía ser de otra manera le he preparado esta tarta con todo mi cariño, espero que os guste, y mi Pepa que cumpla muchos más y yo que lo vea jejeje.