Empanaditas del momento
Esta es una receta muy fácil de empanadas de dulce de membrillo. En mi casa le habían dado ese nombre tan gracioso y era principalmente porque se hacían rápido para una visita repentina o cuando alguien venía por ejemplo a estudiar.
Todos mis amigos preguntaban por las empanaditas del momento de mamá
Empanaditas del momento
Esta es una receta muy fácil de empanadas de dulce de membrillo. En mi casa le habían dado ese nombre tan gracioso y era principalmente porque se hacían rápido para una visita repentina o cuando alguien venía por ejemplo a estudiar.
Todos mis amigos preguntaban por las empanaditas del momento de mamá
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos con la manteca hasta formar una arenilla
- 2
Agregar leche y agua por partes iguales hasta formar una masa ligeramente húmeda sin que se adhiera a las manos
- 3
Estirar sobre mesada enharinada en un espesor de aproximadamente 5 mm y cortar en discos
- 4
En este caso usé un círculo de corte (tapa plástica) de 10 cm de diámetro. Colocar un trocito de dulce de membrillo en el centro
- 5
Espolvorear con azúcar, colocar en asadera enmantecada y hornear (precalentar) a temperatura media, unos 180ºC, hasta que la masa esté seca. No necesariamente tienen que tomar color. Eso es a gusto, coloreadas resultan más secas.
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