#porummundomejor#másconmenos.Misión I...Teniendo en cuenta la consigna de lograr realizar una comida con los ingredientes que tenemos y aprovechar al máximo los mismos, realicé un guiso común. Unos porotos alubias en frasco, sabores y como no tenía carne lo reemplace con hongos secos. (Según lo que he leído reemplaza la carne🤔🤔) pero en definitiva fue una comida con sabor, calentita y que gustó. 🙋‍♂️👍🏻👋🏻🧂🍽👨‍🍳

Comparto mi primer intento de hacer queso y estoy feliz con el resultado💯! Me gustó tanto la formita que le quedó que me daba pena hasta cortarlo 😅, díganme si no es una ternurita🤭! Siempre me dió curiosidad el tema de poder hacerlo casero y saborizarlo como uno quiera. Queda riquísimo sabroso y con una textura muy interesante! Aclaro que no es el mismo sabor ni textura que un queso común por eso me gustó más ! Me inspiré en la experta en todo éste mundo maravilloso de la alimentación saludable que es Sandri @soldeinvierno y viniendo de ella sabía que no podía fallar! Les comparto paso a paso como lo hice para que si les gusta puedan hacerlo sin problemas

#Mercado#otoño#BONIATOSigue haciendo bien un plato de cuchara. Traté de respetar la consigna, cocinar con BONIATO, pero me quedaba solo 1. Así que mezcle sabores y realicé un guiso vegetariano con los ingredientes que tenía. Resultado, muy buen sabor. 😉👨‍🍳🍽🍷👋🏻🙋‍♂️

Estaba buscando una receta nueva para cubrir tortas que fuera algo más económica que la que uso habitualmente. Por lo general me gusta usar la de ganache mágica que tengo publicada pero lleva mucho chocolate blanco lo que encarece la receta y no siempre tengo suficiente chocolate en casa. Como estaba haciendo una mini torta para mí, me gusta siempre usar alguna técnica o cobertura nueva porque si sale mal lo comemos igual🤣, y a la ves me sirve de práctica y aprendo muchísimo de los errores que pueda cometer. Hace un tiempo encontré de casualidad en instagram la página de marialovesbaking y me enamoré de todas sus tortas ❤️. Ella usa en casi todo la receta del buttercream americano así que me dio muchísima curiosidad intentar hacerlo y ver que tal era! Lo bueno es que se prepara solo con 3 ingredientes . De sabor es muy rico al tener tan poca manteca puede resultar más liviana pero tiene tanta azúcar que para mi gusto es demasiado dulce

Sigo tratando de comer más vegetales, pero con algunas intervenciones...🤔😉para eso recurro a lo que tengo en la despensa y aprovechar lo de la heladera. Debe ser una comida rica, pero tampoco aumentar el presupuesto 😉🤷‍♂️así que viendo unos zapallitos de tronco en la heladera y que me quedaba un poco de couz couz en perlas, pensé 🤔¿si los rellenos a veces con arroz y el couz couz es también pasta? Porque no!! Y ahí salió la idea. Quedaron ricos y se comió todo.👨‍🍳👍🏻

#delantaldorado #RecetaSalvadoraDía frío, algo calentito venía bien. Traté de hacer un guiso con lo que tenía. Estos días por la situación sanitaria no salgo a hacer compras, lo hago 1 vez o cada 2 semanas por la web y recurrimos a la heladera... quedaba solo verduras y bueno las guisamos a fuego medio, quedo bastante bien🤔😉👋🙋‍♂️

#revistaSigue el tiempo feo, inestable y se da para comidas de olla, pensé en una cazuela de lentejas, _ pero como no puedo comer la cáscaras _ conseguí peladas, eso más unos vegetales, unas húngaras desgrasadas y sabores... listo, un plato calentito y sabroso.🥣👨‍🍳👨‍🍳

#AmigoInvisible#1receta1árbol#mirecetarioEs la crema ideal para decoraciones con manga, no se deforma ni pierde el color, y su sabor es delicioso!!! Fuera de la heladera aguantan bastante bien las decoraciones aunque es recomendable esté bien fría antes de consumir, no olviden que tiene mantequilla (manteca vacuna, la que utilizamos para untar el pan).Y es deliciosa!!! 😋

#delantaldorado23A este típico bizcochito que se usa para hacer postres o mojar en la leche, aquí en Uruguay se los conoce como plantillas por su forma, o sino también por vainillas.Esta es una receta que probé porque quería preparar un tiramisú sin gluten.Es del canal de YouTube de Caro Baezb.Me resultaron fáciles y quedaron muy bien.

Inspirada en la receta de Paola, apenas la vi me la guardé para probarla y con estos días insoportables de calor me vinieron de maravilla los heladitos 🥵😅. Que delicia quedaron por favor 😋 súper cremosos y bien refrescantes. No tienen azúcar son bien sanitos 100% fruta . A mi hijo le gustaron mucho se lo devoró el helado así que estoy feliz , seguro los haré más seguido🤩.

#Mercado#CEBOLLATratando de seguir con la consigna de la semana realice un plato simple, marinero... con mucho sabor. El arroz verde lo hice con Spirulina, esa alga de mar que tantos beneficios tiene, la CEBOLLA presto su aroma al sofrito y los tentáculos de calamar maridaron bien con su entorno.🍽👨‍🍳👋🏻🙋‍♂️🧂🍷

Para no quedarse con las ganas de comer fainá por no prender el horno o para hacer poca cantidad 😄. La receta es de Gustavo @cook_1134634 y me encantó porque saqué en conclusión que por cada parte de harina de garbanzo se usan 3 partes de agua por lo cual en este caso hice 100 gramos. Si bien le falta el dorado superior, el gusto en sí no tiene nada que envidiarle al preparado en horno 💪. Vi varias recetas y en general lo necesario es un poco de tiempo de reposo.