Tortilla de coliflor receta fácil
luisazunigap @cook_1116424
Esta tortilla es ideal para los días de calor, nutriva y exquisita por naturaleza. Lo mejor, es que se realiza con ingredientes básicos, de aquellos que uno siempre tiene en la cocina. De fácil preparación.
Tortilla de coliflor receta fácil
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Brisa Manrique“Me quedo perfecta gracias :)” -
Kim“Me quedaron pésima 😓😓 de sabor súper rica pero al freírlas se desarmaban al darlas vueltas 🥺🥺algún secreto para poder freírlas bien ?” -
José Abraham López Salarrayan“Muy ricas gustaron a todos en casa” -
Cami Belén“Me salió desarmada pero súper rica 😂😍 le agregué queso en hebras” -
Ximena Tobar“Muy fácil y rica!!!” -
Maira A. García D.“Excelente para la comidita de la noche. La pude acondicionar a nuestra dieta, reemplacé la zanahoria por tomate y no utilicé harina puesto que son ingredientes que no podemos consumir por ahora. ¡Muchas gracias!”
Esta tortilla es ideal para los días de calor, nutriva y exquisita por naturaleza. Lo mejor, es que se realiza con ingredientes básicos, de aquellos que uno siempre tiene en la cocina. De fácil preparación.
Paso a paso
- 1
Se cuece la coliflor hasta que esté a punto. Personalmente lo hago en una olla a presión, a modo ahorrativo. Luego escurro y muelo, con lo que prefiera.
- 2
Se prepara un sofrito con la cebolla, la zanahoria, el ajo y una vez que estén cocidos añado en un bol junto con la coliflor molida; en esta parte puedo añadir el ingrediente "verde" para que se vea más colorida). Mezclo y agrego los huevos y la harina.
- 3
En un sartén, previamente calentado, vierto parte de la mezcla según el grosor deseado para la tortilla. Una vez tostadita por un lado se voltea. Y Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luisazunigap le encantará ver cómo quedó.
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Desde aquí me he inspirado montones. Me encanta la idea de aprender desde otros lados del mundo. No soy experta, pero cuando quiero, le pongo ganas.
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