Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
#weekendreto Bueno, un reto más y la verdad no las tenía todas conmigo pero he de reconocer que me ha sorprendido gratamente
Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
#weekendreto Bueno, un reto más y la verdad no las tenía todas conmigo pero he de reconocer que me ha sorprendido gratamente
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, cogemos el molde y ponemos la base de hojaldre con el papel de hornear, cortamos los bordes para que no se nos queme.
- 2
Con la ayuda de un tenedor pinchamos la masa para que no haga burbujas de aire y le añadimos unos garbanzos crudos para no levantar la masa
- 3
Precalentamos el horno a 180° abajo y la ponemos diez minutos
- 4
Mientras en una sartén ponemos el lacón cortado a dados y los doramos ligeramente, una vez dorado lo apartamos
- 5
En un bol ponemos tres huevos, los batimos, añadimos la nata,
- 6
Añadimos también el lacón que hemos reservado, el queso y un poquito de sal, no mucha que el lacón y el queso ya llevan, y lo mezclamos todo muy bien
- 7
Le rallamos un poco de nuez moscada, lo mezclamos todo
- 8
Y pasamos la mezcla a la masa de hojaldre que hemos horneado, lo metemos en el horno alrededor de 35 o 40 minutos a 180° con calor abajo nada más y a disfrutar
- 9
Espero que os guste
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