#desafío Hacía mucho tiempo que quería experimentar con el boniato en alguna receta dulce. Y lo hice. Inventé esta tortita saludable sin gluten y el resultado me dejó muy conforme, seguro es uno de esos inventos que voy a volver a hacer una y otra vez 🤗¿Cuántas veces inventamos en la cocina, poniendo ingredientes al tun tun, y salen resultados buenísimos? Me gustaría desafiar a mis queridísimas @fernanda @Julieta a subir una receta de un invento o experimento que hayan preparado alguna vez y quedó como parte de su cocina 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Jamás imaginé que se podían cocinar tortas en una cacerola. Hasta que lo comprobé. No se bajan, se cocinan parejo y lo mejor de todo ahorrando gas...porque las cocinas a fuego corona (la llama ni toca a la cacerola). El horno encendido equivale a 6 hornallas encendidas!! 😲Cocinar en ellas es un gol!Vamos a la receta?#essen

Ésta receta es de Stephie. Ella publicó un budín de coco y pera muy saludable. Me gustó mucho la receta porque no tiene harina de trigo ni azúcar. Ella utilizó edulcorante, a mí no me gusta su sabor así que lo sustitui por endulzante. Espero les guste.#fit #glutenfree #sintacc

Hace días que estoy planeando preparar este pastel, la gracia era que el nombre tuviera coincidencia con el número de receta que estoy subiendo.La receta es de Anna Olson quien es una gran pastelera.Es una torta de chocolate sencilla y lo que cambia es la forma de la preparación además la ganache que lleva es más suave y no es batida, la dejo en un link aparte para que no se haga tan larga la receta.

Estas galletitas tienen como uno de sus ingredientes el Orujo de uva Tannat, que no es ni más ni menos que las semillas y piel de las uvas procesadas. Este maravilloso complemento alimenticio llegó a mis manos hace unos días y no sabía nada de él por eso investigué. En la misma página donde encontré información también tenía un par de recetas y una es de estas galletitas, así que puse manos a la obra. Esta harina no tiene gluten, ni azúcar ni conservantes. Es una fuente rica en polifenoles, fibra dietaria y es un excelente antioxidante. Retrasa el envejecimiento celular, disminuye la presión arterial y la glicemia. Inhibe el crecimiento de algunas células cancerígenas, reduce el progreso de esclerosis múltiple, Alzheimer y Parkinson entre otras propiedades. Se puede consumir en batidos, infusiones y preparaciones de repostería. La página donde encontré esta receta es: es.detiradugui.com pero hay varios sitios donde consultar, también encontré información en la pág. de la empresa que elaboró el orujo que utilicé yo: www.vitannauruguay.comMe pareció interesante compartirlo con Uds. es un producto novedoso, al menos para mí y muy beneficioso para la salud.Con esta receta participo en la primer consigna de #caminodesabores en este periodo de cuarentena he descubierto nuevos ingredientes y técnicas para cocinar, me han permitido innovar y descubrir nuevos sabores.#glutenfree #singluten #sinazucar

Estaba preparando una torta para un cumple y recién me doy cuenta que no tengo subida la receta de mi bizcochuelo de chocolate favorito, si bien lo tengo publicado en otras tortas que hice quería subirla sola para que cuando alguien busque una receta de bizcochuelo aparezca y le sea útil! Me encanta la miga de este bizcocho es súper esponjoso y resiste perfecto la decoración para una torta de cumpleaños! Se hace sólo con 2 huevos eso es genial ya que algunas recetas de bizcochuelos llevan 6 y no siempre tenemos tanta cantidad de huevos cuando nos ponemos a cocinar !Lo otro bueno que tiene es que queda húmedo no es necesario agregar almíbar o mojarlo con nada , queda rico y muy sabroso. Yo siempre lo hago un día antes de rellenarlo y decorar. No es apto para diabéticos tiene muchísima azúcar!

Me había quedado el restito de la almendras luego de hacer la leche, para que no se eche a perder usé para hacer unas ricas galletitas 🍪

Esta receta la mire hace días de un canal que se llama SOMOS CELÍACOS NO EXTRATERRESTRES... Y me encanto mucho!!

Sin huevos ni lácteos. Es fácil y rápida de preparar. La textura tan esponjosa que tiene es la que siempre quise lograr en una torta de chocolate y la mayoría de las veces me quedaba la masa como apretada.

Esta receta la hice siguiendo los pasos del video "lemon coookies" del canal de YouTube Cooking tree.

Es más fácil de lo que parece. La hice para el Día del Padre y fue todo un éxito! Y si no pueden adquirir queso Mascarpone no se preocupen, se puede hacer con el queso crema que más les guste y queda igual de rico. #dulces #aprendiendo #familiar