Tarta de yogur y piña sin horno
Tenía un sabor buenísimo
Paso a paso
- 1
Para la base necesitamos una picadora para picar las galletas. Se derrite la mantequilla con cuidado en el microondas
- 2
Una vez fundida mezclamos con galletas hasta se queda la harina mojada. Se queda aplastada, echamos la mezcla dentro de un molde y aplastamos bien con un vaso hasta se quedara aplastada. Se mete en la nevera 10 minutos para se enfríe un poco
- 3
Para el relleno necesitamos un bol, añadimos la nata muy fría para montarla rápido y ponemos azúcar y batimos con unas varillas eléctricas muy rápido
- 4
Calentamos el agua añadimos el sobre de gelatina de sabor de piña mezclamos bien hasta se queda líquida y añadimos el yogur de piña en otro bol
- 5
Añadimos la mezcla de gelatina y agua en el yogur mezclamos bien.
- 6
Después ponemos la nata medio montada en la mezcla de yogur y gelatina, mezclamos con una espátula hasta que sale aire y se queda un textura muy suave, parece un crema líquida
- 7
Añadimos la mezcla de nata y yogur en la base de galletas
- 8
Y metemos en la nevera un tiempo de 3 horas para que se cuaje bien
- 9
Para la cobertura necesitamos un sobre de gelatina de sabor piña, 50 ml de agua y 300 gr de maíz. Mezclamos todo en una cazuela y calentar un poco un tiempo de 2 minutos
- 10
Cuando ya está caliente echamos encima del relleno que estaba antes cuajado y metemos otra vez en nevera un tiempo de 8 horas. Puedes hacerlo por la noche y dejamos que enfríe mucho para que por la mañana esté fría y cuajada
- 11
Aquí está, al final se queda como la foto, puedes decorar como quieras
- 12
Ya está lista
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