El té Matcha es una antigua bebida china, que posteriormente fue trasladada a Japón.Este té, que, a diferencia del resto, se consume en polvo, y no sólo como bebida, sino que también se utiliza en repostería.Al parecer, los beneficios de este tipo de té, que son muchos -antioxidante, reduce el estrés, controla la hipertensión, y demás propiedades- depende de su calidad. Es decir, debemos consumir un Matchá puro y sin agregados como leche, azúcar o sabores.

¿Te encanta té Matcha pero no sabes cómo prepararlo? No te preocupes! Preparar té Matcha parece muy complicado pero si sigues a alguna guía básica, podrás preparar té Matcha fácilmente y rápidamente en casa. Aquí hemos preparado una guía que os ayudará a hacer té Matcha en el estilo japonés tradicional. Disfruta té Matcha junto con tu familia o tus amigos!

Os dejo estos ricos, originales y coloridos mantecados de té matcha. Veréis que el sabor del té matcha es muy sutil y además con el aceite de oliva virgen extra son mucho más sanos que con manteca de cerdo de los que venden en los supermercados. Con estos ingredientes salen unos 24 mantecados. Empezamos.

El pastel de té matcha es un pastel tradicional mexicano hecho con té verde y polvo matcha. El pastel se elabora con ingredientes ligeros como huevos, azúcar y harina, y se infusiona con té verde y matcha en polvo para darle un sabor característico. El pastel se suele cubrir con un glaseado de azúcar en polvo para darle un toque dulce.

La semana pasada hicimos un taller de té verde en Barcelona y para acompañar al té Matcha, servimos estos Chocolates de Matcha y Hojicha. A los asistentes les gustó mucho, así que, como prometido a ellos, hoy publicamos la receta. Estos chocolates se llaman Matcha Nama Choco en Japón. Su tamaño es de la trufa, pero su receta es mucho más fácil que lo de trufa. Se derrite en tu boca y el sabor de té Matcha fresco se queda en la boca .... mmm, simplemente ¡delicioso!

Hola a todos! Ahora en España "Sake" japonés está de moda! Cada vez se encuentra más Sake de calidad y estamos muy contentos porque somos fans de Sake japonés.Hoy os presentamos nuestra nueva receta "Chupito de Sake de té Matcha".En Japón, no es muy habitual tomar Sake con té Matcha. Nosotros tampoco conocíamos Sake de té Matcha. Pero hace 3 años, nuestro sobrino nos trajó una botella de Sake de té Matcha de Uji, Kyoto, Japón y nos encantó. Desde entonces, estabamos probando y intentando conseguir sabor parecido.Un día, nuestra fábrica de té Matcha nos regalaron una botella de Sake que se llamaba Fuyu-no-tsuki. Nosotros mezclamos este Sake con nuestro Sweet Matcha (té Matcha grado superior con azúcar) y por fín conseguimos el sabor que lograbamos!Esta Navidad, nosotros estrenamos este Sake para nuestra familia y el resultado fue.....éxito!!! Nuestra suegra no bebe alcohol pero le encantó este Sake. Fue éxito total.No hay muchos secretos en esta receta. El secreto sería la proporción de ingredientes. Y sobre todo, la calidad de Sake y la calidad de té Matcha.Simplemente mezclando Sake de calidad Junmai Ginjyo y nuestro Sweet Matcha. El color es verde hermoso y el sabor es dulce pero bien equilibrado con la amargura ligera que tiene té Matcha. Incluso los no-amantes del Sake pueden disfrutar de este dulce sake.Pruébalo y ya nos dirás algo!!

Es muy buena ya que baja el colesterol se puede tomar sin azúcar si eres diabético o con como es mi caso y micho para experimentar.

Una crema suave y aromática para acompañar bizcochos, tartas, crepês, frutas horneadas o fresca. Y todo lo que se ocurra.

El "Agua de Melón" que tomé en México fue una bebida inolvidable para mi. Era una bebida muy sencilla pero para esos días calurosos donde no encuentraba la forma de quitarse el calor, el agua de melón era una alternativa perfecta. Hoy os presentamos una receta muy parecida a "Agua de Melón", muy refrescante y muy nutritiva: Zumo de melón con té verde Matcha.

¡Fácil y lujoso! Esta es la receta para hacer trufas de Matcha muy deliciosas y fácil de hacer. Ideal para regalos como el día de San Valentín.💘 Os recomendamos utilizar nuestro Premium Matcha Eco o Soft Matcha Eco para esta receta. https://thematchahouse.com/en/10-shop

El flan de huevo es un postre delicioso. A veces para cambiar sabor, añadimos café, chocolate, queso...etc. Pero habéis probado flan de huevo con té verde Matcha? Este flan verde es, además de ser delicioso, tiene muy bonita presentación y podrás sorprender a tus invitados. Para esta receta, os recomendamos usar nuestro SWEET MATCHA (mézcla de té Matcha de alta calidad y azúcar). Quedará muy suave, cremoso y con color verde muy apetecible. Veremos cómo hacerlo! #Recetasdulces

Hoy os traigo una recetas para los amantes del té.Esta receta es ideal para todo aquel que le guste el sabor del té intenso, ya que este tipo de té Japonés tiene un amargor particular y además tiene una propiedades espectaculares.Este tipo de té, lo podéis encontrar en herboristerías, o en establecimientos especializados en tés, tipo boutique.Al final de la receta os dejo algunas de las propiedades que tiene, os vais a sorprender.