Salsa de frutos rojos para salados

Rebe @cook_rebe08
Una estupenda salsa de frutos rojos ideal para acompañar aves o caza menor.
Salsa de frutos rojos para salados
Una estupenda salsa de frutos rojos ideal para acompañar aves o caza menor.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo.
- 2
Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjunto hasta que los frutos comiencen a deshacerse.
- 3
Retiramos el cazo del fuego y trituramos la salsa o la pasamos por un chino. Lista para servir.
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