Aliñamos el pescado con sal perejil picadito y el zumo del limón ponemos en una bandeja para horno y reservamos.precalentamos el horno a 175 grados y en una sartén con un chorrito de aceite picamos bien todos las verduras y rehogamos entre diez y quince minutos a temperatura media.

Cuando estén las verduras incorporamos al pescado ponemos el vaso de vino y metemos al horno 15 minutos (dependerá del horno)o hasta que veamos el pescado hecho. Apartamos, emplatamos y el resultado en la foto.

Fácil rápido y deliciosa, podemos añadir otras verduras, calabacín, berenjena, etc, etc.