Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘

Es una de mis comidas favoritas..

La única sopa sólida: la sopa paraguaya es un plato típico de Paraguay que nada tiene que ver con una comida que se tome con cuchara, sino que es una especie de bizcochuelo salado a base de harina de maíz y queso.¿Por qué "sopa", entonces? La historia dice que a Carlos Antonio López, presidente de Paraguay entre 1841 y 1862, le gustaba mucho la sopa blanca que se elaboraba con leche, harina de maíz o mandioca, queso y huevos. Era un plato presente a diario en su mesa.Un día su cocinera, por descuido, agregó más harina de maíz que de costumbre y se encontró con dos problemas: la sopa ya no era líquida y no tenía tiempo para empezar nuevamente con el plato favorito del Presidente. Entonces se le ocurrió ponerla en una fuente de hierro y cocinarla en el "horno" (tatakuá). Se dirigió muy temerosa con el plato para explicar lo sucedido, pero al Presidente le gustó tanto que lo llamó "sopa paraguaya". Otra versión dice que había invitado a embajadores de otros países y les presentó el plato como la "sopa paraguaya".Este plato es también popular en el nordeste de Argentina, e inclusive hay algo similar llamado "sopa correntina".¡Buen provecho! / Aguyjetei nde rembi'u ndéve! :)#sopa #queso #harindemaiz #Paraguay #sinTACC #desafioharina✈️ Próximo destino: Alemania

Las herencias de las recetas se quedan en los recuerdos más valiosos de un cocinero. Ella "Tía vicenta" me enseño con el corazón la tradición de su cultura, una mezcla de Paraguay con Argentina.

Un clásico que se hace adictivo.Olvidé el ajo,agregué 2 dientes picados cuando la cebolla se tierniza.

Super sencillo, económico y dietético. Yo lo hice solo para mi, ya que soy la única en casa que esta a dieta, si desean pueden aumentar sus cantidades.

Nos encanta hacer sopa en la familia, espero que les guste la receta!!!

Receta super fácil!! Suave, esponjosa y húmeda.