Cada vez que visito a mi familia en España me reciben con jamón serrano porque me encanta 😋 esta vez quise comer algo fresco y me inspire para hacer este sándwich a la española ya que tiene jamón serrano característico de España 🇪🇸

Una fácil y rica receta con huevos. La reforcé con un poco de panceta 🫣

Hoy para celebrar mi receta número 200 preparé ( y porque está fresco jaja) un guiso de mondongo!! Me encantó haber encontrado esta comunidad de cocina y formar parte de ella. A veces más activa, otras veces no tanto pero, siempre presente. Me parece increíble que haya tanta juventud presente que les guste la cocina !!! Yo recuerdo mis comienzos, fueron básicos cuando me casé con 18 años, luego mamá de 4 hijos me defendía en la cocina , pero cuando mi hija mayor iba al liceo y tenía que llevar para compartir tortas por ej no era mi especialidad no había internet, celulares ni nada de eso así que arranqué a hacer todo lo que encontraba gratuito de cocina y repostería, muchos cuadernos y libritos con recetas aún me acompañan!! Y seguí e iba a la casa de una profesora que volcaba su conocimientos con total vocación. Y sigo jaja ya con nietos y 43 años de casada me encanta cocinar y cocinarles para los seres que amo. Cada día aprendemos algo nuevo, se renuevan recetas , creo que se hacen más fáciles!! La vida es un continúo aprendizaje gracias por ser parte de él.A veces no puedo hacer todas las recetas que me gustaría pero las voy guardando con mucho cariño. Son de aquí y de allá un hermoso grupo !!! 💪😚

#caminodesaboresEsta consigna viene un poco cargada de nostalgia, para mí flia. Este arroz a la tabla es conocido xq nos remonta a cuando yo era una niña y mis hermanos adolescentes e íbamos de vacaciones a las termas del Arapey. Un buen día mi mamá hizo este guiso que sólo tenía chorizo colorado y panceta. Y recuerdo claramente cuando nos sentamos a almorzar todos juntos y mi hermana le pregunto xq estábamos comiendo sobre tablas de asado y mamá muy segura contesto q estábamos comiendo en las tablas xq la comida q había echo se llamaba así,Arroz a la tabla. Luego de unos cuantos años crecí y me vine a enterar q ese famoso Arroz a la tabla no era más q un guiso de arroz pero aquel día lo habíamos comido sobre tablas de asado xq donde estábamos alojados no habían platos hondos y los platos llanos no alcanzaban para todos!🤦‍♀️🤣A partir de ahí en mi flia patentamos este plato como Arroz a la tabla.Y esta anécdota me lleva a cómo crecí y cómo soy hoy en día,ya q es una preparación súper rápida y sencilla y de esa misma manera soy yo,soy práctica,súper sencilla,me gustan las cosas organizadas y siempre trato de solucionar todo lo antes posible,pero sobre todo sencilla y me encanta estar en familia,pasar el tiempo con ellos, y compartir lo q sea. Tengo la buena suerte q mi familia es unida,siempre nos estamos juntando para comer un asado, algún tuquito q prepara mi padre! O también solemos ir los días lindos al Parque Rivera a tomar unos mates, el hecho es pasar juntos un rato.

Un clásico no puede faltar en nuestro hogar ! No digo siempre porque la tengo clasificada como una comida un poco subida de calorías, pero cada tanto y en porciones no muy grande vale la pena darse un gusto !!

#caminodesaboresComprendiendo la consigna y tratando de respetarla busqué algo muy simple, en casa no comen carne, solo mi esposa y yo, no muy seguido... por tema de salud. Habíamos preparado ensaladas y platos fríos, picadas y esas cosas de Navidad, pero conseguí un lindo corte de cerdo, (jamón fresco de cerdo) y lo hice a la parrilla, acompañando unos chorizos y un poco de asado... ya que prendía la parrilla 🤔😉no daba para solo el cerdo jaja. Busque un aderezo adecuado y conseguir un buen sabor.👍🏻👨‍🍳🥂🎅🤶🍷🍷🍷🌲

Mirando vídeos que hacer para el cumple mi sobrina... y no puede faltar la de 🍫... Así que probé hacer esta masa 🍫. queda muy buena. No se usa horno! Se cocina rápido! Es increíble👌👌 me saco del apuro😁... espero que les sea útil!

En casa no pueden faltar las pastas los domingos! Así que hoy le tocó a la carne se el protagonista esta vez en nuestros ravioles !! Muy sencilla de hacer y muy sabrosa !

Ya que no consumo animales, esta hecho solo con verduras. Además, esta hecho en un disco de arado que mi esposo usó para crear un "parrillero" práctico, portátil y muy económico. Esto le dio un aroma y sabor exquisito!

Hola buenas noches, como dan que baja la temperatura ya me prepare algo calentito para mañana 😅. Lo dejo ya servido en un plato y Santi mañana se lo calienta para almorzar, como verán casi no tiene verduras porque la papa es lo único que come pero pueden agregarle lo que tengan y puedan.

Ideal para quienes tienen poco tiempo para cocinar, o desean preparar un bocadillo rápido, súper fácil y delicioso.

Fácil, liviano y sano!Ideal para días un poco fríos y estás cansad@ de ensaladas.Puedes usarlo de acompañamiento o como plato principal.