Torta invertida de manzana

Name: Torta invertida de manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas harina; 2 cditas colmadas de polvo de hornear; 1 taza azúcar; 1 1/2 cdita esencia de vainilla; Ralladura de 1/2 limón; 60 ml aceite; 1 taza leche; 1 manzana

Camila De Olivera @cook_21765746

Torta invertida de manzana

Camila De Olivera @cook_21765746

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Ingredientes

3huevos
2 tazasharina
2 cditascolmadas de polvo de hornear
1 tazaazúcar
1 1/2 cditaesencia de vainilla
Ralladura de 1/2 limón
60 mlaceite
1 tazaleche
1manzana

Paso a paso

1

Separamos las claras de los 3 huevos y las batimos hasta que queden picos bien firmes y reservamos
2

Por otro lado batimos las yemas + el azúcar + esencia de vainilla + aceite + leche + ralladura de limón, hasta que quede con una leve espuma en la superficie
3

Agregamos la harina + el polvo de hornear y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente incorporamos las claras batidas, de a poco y con movimientos envolventes hasta integrar
4

Enmantecamos bien el fondo del molde (los bordes también pero le agregamos harina o incluso podemos reemplazar ambos por rocío vegetal) donde vamos a hacer el bizcochuelo y agregamos azúcar hasta cubrir el fondo del mismo. Colocamos las manzanas peladas y cortadas en rodajas
5

Vertemos la mezcla y llevamos al horno precalentado medio bajo por 40 min aproximadamente