Pastel de papa con carne mechada
Tenía un poco de carne mechada guardado y se me ocurrió utilizarlo en un rico pastel de papa... Una delicia 😋😋
Pastel de papa con carne mechada
Tenía un poco de carne mechada guardado y se me ocurrió utilizarlo en un rico pastel de papa... Una delicia 😋😋
Paso a paso
- 1
La carne mechada que ya tenía de antes, la hidrate con salsa de tomate en una olla aparte
- 2
Calentar el horno a 180 gr y cocer 1 huevo duro
- 3
Poner a cocer las papas peladas con un poco de sal
- 4
Preparar tu bandeja enmantequillandola
- 5
Una vez cocidas las papas armar el puré, juntado las papas, mantequilla o margarina, el huevo, y la Leche de a poco, que no se pase a líquido, yo hago el puré con la batidora así queda suave y esponjoso
- 6
En la bandeja colocar la primera capa de puré, luego la carne mechada, el huevo duro en rodajas y las aceitunas
- 7
Poner la segunda capa de puré y decorar con salsa, queso parmesano y orégano
- 8
Introducir al horno hasta que dore y listo un rico almuerzo, hice una ensalada fresquita para acompañar (tomate, palta, Pepino de ensalada u cilantro, aceite de oliva y sal) que disfrute!!!
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