Hervir las papas con cáscara para que no absorba agua, luego la pisamos, una vez Frío el puré le agregamos los condimentos y el huevo.

Luego vamos uniendo con la harina hasta formar las bolitas con un cuadrado de queso poner el agua a hervir y una vez que flotan ya están

Para el pesto en la multiprocesadora poner todos los ingredientes hasta que se haga una pasta