Calamares a la romana
Crujientes, doraditos y deliciosos.
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar en rodajas el calamar.
- 2
Mezclar en un bol, la harina, el agua fría, el huevo, sal, bicarbonato y el chorrito de sifón, hasta que quede una mezcla semi espesa.
- 3
Calentar el aceite en una sartén a 170° C.
- 4
Secar los aros de calamar, sumergirlos en la mezcla y freír hasta que estén dorados. Procurar que tengan espacio para flotar.
- 5
Eliminar el exceso de grasa sobre papel absorbente, servir acompañado de limón. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel le encantará ver cómo quedó.
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Si deseas ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=PAX1NwyriIg¡Una de calamares!Aquí os traigo una deliciosa receta de calamares a la romana.¡Con esta sabrosa receta podremos hacernos el famoso bocata de calamares o una tapita ideal para acompañar a una receta bien fresquita!
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