Farfalle con brócoli y tocineta 🥦🥓
Farfalle con brócoli y tocineta 🥦🥓
Paso a paso
- 1
Lavar el brócoli y cortar los tallos separando por arbolitos. Poner agua con un poco de sal a hervir y luego poner el brócoli dejándolo unos 5 min retirar pasándolo por un escurridor y reservar. Poner a hervir el agua donde se hará la pasta
- 2
Usando un sartén tipo wok se coloca un poco de aceite con la tocineta y el ajo cortado todo pequeño
- 3
Estando algo sofrito lo anterior se abre en el medio para agregar la cucharada de harina de trigo y mezclar bien con el aceite. Ir agregando la pasta en el agua para que se vaya haciendo
- 4
Agregar poco a poco la leche líquida e ir integrando para crear la crema líquida, incluir la sal y pimienta.
- 5
Agregar los brócoli y mezclar todo, si es necesario colocar un poco de agua de la pasta
- 6
Tener la pasta ya lista para agregar y terminar de mezclar
- 7
Servir con queso parmesano y justificar de pimienta
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