Pescado aluminio
Es tipo de pescado es común y hay muchas versiones de cocinado muy populares, yo tratare de exponer una que tengo de mi sobrina Odette y opino que es muy sencilla, práctica y sana y sobre todo muy rica al paladar. Posiblemente hay similares y mi intensión no es copiar, sino exponer esta que me pareció muy buena.
Pescado aluminio
Es tipo de pescado es común y hay muchas versiones de cocinado muy populares, yo tratare de exponer una que tengo de mi sobrina Odette y opino que es muy sencilla, práctica y sana y sobre todo muy rica al paladar. Posiblemente hay similares y mi intensión no es copiar, sino exponer esta que me pareció muy buena.
Paso a paso
- 1
Se lava el filete de pescado con agua fría. Se polvorea el pescado con pimienta y el polvo de consomé. Muy poco solo para dar sabor.
- 2
Se añade al pescado un poco de aceite de oliva (muy poco) y se completa colocando la cebolla en pluma y el jitomate picado. Todo en poca cantidad y se corona con unas rodajas de limón agrio. Nota: no se exprime el jugo de limón sobre el pescado pues agria el sabor total, siempre debe colocarse solo las rodajas del mismo por encima.
- 3
Se empapela con el papel aluminio cerrando y dejando un muy pequeño orificio superior para respiración. Se hornea a 220° por 20 minutos.
- 4
Se retira del horno y se abre el papel estaño poniéndole el chile verde picado, en caso de usarlo y el cilantro picado en crudo en la parte superior última.
- 5
Se sirve en el aluminio al plato y se acompaña con papas cocidas o puré de papa o un dip de queso-crema saborizado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panchos (frankfruter) con pan de Viena, verdura y fruta Panchos (frankfruter) con pan de Viena, verdura y fruta
Evitemos el pancho común y corriente...que se come solo con pan y aderezos, porqué no mejor agregarles cosas nuevas y que nuestro paladar se enloquezca de placer con tanto sabor... aquí les dejo esta forma distinta de comerlos... agradezcamosle a mi sobrina Camila que fue quien lo hizo.
-
Pescado con vegetales Pescado con vegetales
Una receta fácil, sana y muy rica. Los condimentos son el secreto del sabor.
-
Arrollado de pescado al horno Arrollado de pescado al horno
Otra manera de comer algo tan saludable y bueno como el pescado muy fácil y rico 😋
-
Pescado al cebollín Pescado al cebollín
Ayer estaba inspirada y teniendo bastante pescado en casa, con una enorme cantidad de cebollas, salió este delicioso plato, que además es picantito ;)
-
Hamburguesas de pescado y avena Hamburguesas de pescado y avena
Ideal para Semana Santa y para todo el año. Es una receta rica, sana y light. Si el pescado es fresco, se pueden freezar.
-
Milanesas de pescado Milanesas de pescado
Una vez a la semana consumimos pescado, y casi siempre son los sábados que conseguimos pescado fresco cerca de casa. Esta vez lo hicimos a la milanesa. Y como ya les había comentado, no utilizamos más pan rallado para rebozar sino salvado de avena. Le da una crocantes deliciosa.
-
Pastel de pescado y papas Pastel de pescado y papas
Super fácil y rápida. Y muy sana.
-
Pescado en papillote con verduras Pescado en papillote con verduras
Es una forma de hacer el pescado para que se cocine al vapor en su propio jugo, y de las verduras.
-
Pescado a la marinera Pescado a la marinera
Yo AMO el pescado desde chiquita y eso me lo inculcó mi abuelo paterno y también la pesca, que para algunas personas es aburrido porque hay que tener paciencia y esperar a que pique el pez.Pero a mí me encanta desde chica tanto como el pescado y todo lo que sea del mar-océano.Esta receta es muuy sencilla y queda con un sabor delicioso, espero les guste tanto como a mí.Estas cantidades da como para 1 kilo.Pero yo solo utilice 6 postas de pescado
-
Pescado a la portuguesa con papas rústicas aplastadas Pescado a la portuguesa con papas rústicas aplastadas
Elaborada por Celeste Ledesma. Enviada por Mabel Aguinaga, 68 años, Juan Lacaze, Colonia.Testimonio de Mabel: "Me pareció muy bueno enviar mi receta porque comer pescado es sano y nutritivo. Me encanta compartir y me siento muy contenta porque hayan elegido mi receta. Muchísimas gracias y sigan adelante con el Proyecto"
-
Pescado a la mostaza Pescado a la mostaza
Tuve que cambiar mi dieta e ido probando cosas, esta vez con pescado...
Más recetas
Comentarios