Luego agregamos la harina tamizada y polvos de hornear. Unimos todo con las manos hasta formar una masa manejable.

Mientras tanto preparamos el relleno: pelamos y picamos en rodajas delgadas las manzanas y las salteamos con la cda de mantequilla y 2 cdas de azúcar, revolviendo por unos 8 minutos. Esto es para que la manzana suelte jugo y queden más blanditas. Reservamos

En una olla o lechero ponemos a calentar 600 cc de la leche.

Y dejamos 100 cc de leche fría en un tazón, ahí agregamos la maicena de a poco hasta disolverla bien.

Cuando la leche esté caliente pero no hervida agregamos la maicena disuelta y la media taza de azúcar y revolvemos constantemente para que no se pegue. Cuando notes que la leche ya ha espesado, puedes apagar el fuego y va a quedar una consistencia como en la foto.

Ya listo el precocido de la masa, sacamos del horno y rellenamos con las manzanas y murta. Y agregamos encima la crema de maicena.

Llevamos al horno por otros 20 min más aprox, hasta que noten que comienza a dorar el relleno.

Y listo, dejan enfriar y disfrutan 💜