Vigilantes caseros
Facu Martinez @facumartineez
Paso a paso
- 1
Primer paso : activar la levadura en un bowls con azúcar y agua tibia, y harina, tiene que tener una consistencia como en la foto
- 2
Segundo paso : mezclar todo y amasar aproximadamente unos 15 a 20 minutos
- 3
Tercer paso : dejar descansar la masa unas 2 hs mínimo ! Cuando más descansa mejor
- 4
Cuarto paso : estirar la masa y cortar en triángulos, enrollar comenzando de la parte más ancha hasta la más fina, una vez teniendo la forma de vigilante dejar descansar 20 minutos y al horno
- 5
Antes de llevar al horno, agregar huevo batido y azúcar y cocinar unos 20 minutos a 180 gr
- 6
Luego de sacar del horno, agregarle almíbar, (agua y azúcar fuego mínimo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Facu Martinez le encantará ver cómo quedó.
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