En un bol vamos a mezclar la mantequilla y el azúcar blanca con la ayuda de un tenedor.

Cuando se integre bien lo anterior, agregamos los huevos, la sal y la esencia de vainilla. Cuando todo esté bien mezclado agregamos la harina y el polvo para hornear pasándolos por un colador o tamiz.

La mezcla quedará un poco espesa, por lo que agregaremos leche para hacerla más manejable y podamos ponerla con más facilidad en la olla.

Para el caramelo, pondremos a derretir la mantequilla (2 cucharadas). Una vez derretida agregamos el azúcar morena. Mezclamos todo.

En el mismo recipiente (olla o sartén) donde está el caramelo vamos a organizar las rodajas de piña (con mucho cuidado de no quemarse) y en los espacios pondremos las cerezas. Tapamos el recipiente y dejamos cocinas a fuego muy bajo por 30 minutos.