Medallones naranjas de verdura y garbanzos
Rico y sano con lo que tenía en casa, inventé estos medallones, que me gusta conservar en el freezer para cuando no tengo ganas de cocinar.
Medallones naranjas de verdura y garbanzos
Rico y sano con lo que tenía en casa, inventé estos medallones, que me gusta conservar en el freezer para cuando no tengo ganas de cocinar.
Paso a paso
- 1
Cocinar al vapor las zanahorias cortadas y el zapallo para que no absorba tantas agua. Procesar todo en licuado o procesadora. También se puede mixear.
- 2
Cuando esté todo hecho una pasta, agregar el huevo batido.
- 3
Con una cuchara ir armando los medallones sobre alguna superficie que se pueda freezar, yo usé una bandeja de plástico de desayuno. Ponerlo en freezer hasta que se endurezca por completo.
- 4
Sacarlos de la bandeja y así congelados empanar. Conviene sacarlos de a poco porque si se descongelan se van a ir desarmando. Siempre mantenerlos congelados y para cocinar también ponerlos congelados. Recomiendo hacer empanado doble.
- 5
Cualquier duda me escriben. Perdón que no hay tantas fotos pero las borre sin querer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bocaditos (buñuelos) acelga y atún Bocaditos (buñuelos) acelga y atún
Con ganas de comer algo rico y rápido con lo que tenía en casa. No me gusta mucho experimentar y mucho menos pasar trabajo. Pero me gustó la idea de mezclar estos ingredientes que me fascinan.
-
Medallones de garbanzos, quinoa y zapallo Medallones de garbanzos, quinoa y zapallo
Excelentes para tener en el freezer y te salven el almuerzo o cena, con una ensaladita ya estás 😉 #viernessincarne
-
Croquetas de papa y arroz rellenas de 🧀 Croquetas de papa y arroz rellenas de 🧀
Esta receta es de aprovechamiento ya que me había sobrado puré del instantáneo que cuando sobra no me gusta comerlo nuevamente, tenía algo de arroz cocido y tenía queso muzzarella en el frezzer que me sobró de la pizza! Uni todo con algo de huevo y pan rallado y salieron estas ricas croquetas!
-
Medallones de queso de cerdo Medallones de queso de cerdo
El otro día una amiga me dio un trozo de queso de cerdo para probar... y como nunca había probado me puse a buscar recetas y lo que encontré era tipo sándwiches...así que me predispuse a hacer algún sándwich, pero cuando le fui a cortar me gustó para hacer medallones, así que probé... y a mí me encantaron
-
-
Medallones de Arroz Medallones de Arroz
Buscando nuevas formas de comer arroz y no caer siempre en la croqueta, se me ocurrió hacerlos en medallones para comer como sándwich, quedó muy rico 😍
La Cocina De Nahuel -
Medallones o hamburguesas de garbanzos Medallones o hamburguesas de garbanzos
Para esta semana de #caminodesabores elegí la receta de @Pilar, una receta que hace tiempo quería probar y qué mejor ocasión?Como siempre uno le da su toque y hace alguna que otra modificaciónLes dejo mi versión de esta receta riquísima
-
Croquetas de arroz y espinacas Croquetas de arroz y espinacas
Uno de mis caballitos de batalla. Salen un montón y se pueden congelar. Siempre me salvan cuando no tengo ganas de cocinar
-
Muffins sabrosos Muffins sabrosos
Me gustó la idea de @gracielamartinez de los budines, pan y muffins salados para las fiestas y estos son especiales para tener en el freezer listos para cuando llega visita o no tenemos ganas de cocinar 😉
-
Saltado de carne y zanahoria Saltado de carne y zanahoria
Tenía ganas de saltar carne e inventé un salteado que le gustara a toda mi familia.
-
Medallones de zanahoria 🥕 Medallones de zanahoria 🥕
Hoy les traigo una receta más saludable. Unos medallones de zanahorias que puedes acompañar con lo que más te guste. Si realizas la receta, recuerda compartir conmigo tu cooksnap 📸
-
Tarta de puerro, morrón y zanahoria Tarta de puerro, morrón y zanahoria
Hice un mix con varias recetas, utilizando lo que tenía en casa. ¡Quedó riquísima!
Más recetas
Comentarios