Curry rojo de pollo y millo
Una receta muy fácil de preparar para lo que sólo necesitaremos un ingrediente que se sale de lo habitual en casa: pasta de curry rojo. En establecimientos gourmet o supermercados orientales lo encuentras sin problema. El resto es coser y cantar o cocinar y cantar, mejor. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/g3zYrG2Gu6s
Curry rojo de pollo y millo
Una receta muy fácil de preparar para lo que sólo necesitaremos un ingrediente que se sale de lo habitual en casa: pasta de curry rojo. En establecimientos gourmet o supermercados orientales lo encuentras sin problema. El resto es coser y cantar o cocinar y cantar, mejor. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/g3zYrG2Gu6s
Paso a paso
- 1
Ponemos los ajos laminados en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando empiecen a bailar, le añadimos una cucharada de curry rojo y removemos hasta que se disuelva
- 2
Añadimos la pechuga de pollo cortada en tiras y rectificamos de sal. Vamos removiendo continuamente
- 3
Cuando el pollo esté, añadimos la leche de coco e integramos. Dejamos que hierva a fuego suave unos 10 minutos
- 4
Por último añadimos el millo, dejamos tres minutos se integre y ya podemos servir
- 5
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