Sopa de verduras
La sopa de verduras es una opción fácil y nutritiva para preparar, aprovechando los sabores de cada una de las verduras y conjuntarlas en una rico platillo.
Sopa de verduras
La sopa de verduras es una opción fácil y nutritiva para preparar, aprovechando los sabores de cada una de las verduras y conjuntarlas en una rico platillo.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes para esta preparación son los siguientes:
- 2
Lavar los jitomates y ponerlos en agua a hervir con el chile chipotle hasta que los jitomates se abran.
- 3
Agregar los jitomates, el chile chipotle junto con el consomé de pollo, la cucharada de sal de mar, los 4 ajos y las 4 capas de cebolla a la licuadora con un poco del agua del mismo hervor de los jitomates. Licuar muy bien.
- 4
Poner a calentar una cacerola u olla con un chorrito de aceite y usar otras capitas de cebolla hasta que se acitronen.
- 5
Una vez que se acitronen verter la mezcla de la licuadora, agregar las hojas de laurel, la ramita de tomillo y mezclar bien. Tapar la cacerola.
- 6
Una vez que empieza a hervir se vierte la la verdura, se mezcla muy bien, la lumbre se baja a nivel medio y se deja cocinar por 10 minutos más.
- 7
¡Listo ya quedó tu sopita de verduras!
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