Revuelto ibérico
Delicioso revuelto con chorizo ibérico. También podéis probarlo con morcilla, espectacular.
Revuelto ibérico
Delicioso revuelto con chorizo ibérico. También podéis probarlo con morcilla, espectacular.
Paso a paso
- 1
Primero preparamos todos los ingredientes. Los pelamos. Picamos la cebolla, el pimiento y el calabacín. Laminamos el chorizo y cortamos la patata en daditos.
- 2
En un cazo con bastante aceite freímos las patatas por 5 minutos. En una sartén sofreímos el resto de ingredientes durante 10 minutos. Añadimos las patatas al sofrito a mitad de tiempo y salpimentamos. Yo le echo ajo en polvo, pimienta en polvo y pimentón, además de sal.
- 3
Batimos los tres huevos y los añadimos a la sartén a fuego medio. También le añadí un poco de queso de cabra cortado en daditos. Damos unas vueltas al revuelto, dejadlo el tiempo que más se ajuste a la manera en la que os gusta el huevo y, servís. ¡Se os va a hacer difícil no coméroslo entero! ¡Qué olor y que sabor!
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