En un bol ponemos la harina alrededor la sal, hacemos un hueco en el medio y agregamos el aceite y la levadura disuelta en agua. Amasamos hasta integrar todo, armamos una masa suave y reposamos 10 minutos tapada. Luego armamos bolitas y están será amasada y estiradas bien finas. Cocinamos en una sartén caliente 1 minutos de cada lado.

Vamos a picar cebolla, ají, verdeo, espinaca, palta y tomate. Cortamos cubos de muzzarella, jamón y rallamos la zanahoria. Hervimos los huevos 10 minutos en agua, pelamos y cortamos bien chikitito. A la carne la cortamos bien chikitito y c un chorro de soja cocinamos.

Vamos a colocar en una sartén 1 tapa y por encima 1 poquito de cada cosa, salpimentamos, ponemos otra tapa y apretamos. Cocinamos un poco menos de 5 minutos y damos vuelta cocinamos el mismo tiempo y servimos.