Budin de Chocolate y Nueces húmedo y esponjoso 🍫
Ninguna excusa es válida para no comer algo dulce... y con chocolate! Este budín tiene una textura suave, esponjosa y el toque que lo hace especial es que sea húmedo y con ese toque crocante te de nueces no hay nada que iguale este exquisito budín.
Budin de Chocolate y Nueces húmedo y esponjoso 🍫
Ninguna excusa es válida para no comer algo dulce... y con chocolate! Este budín tiene una textura suave, esponjosa y el toque que lo hace especial es que sea húmedo y con ese toque crocante te de nueces no hay nada que iguale este exquisito budín.
Paso a paso
- 1
Mezclamos primero los huevos con el azúcar y batimos bien hasta espumar. Le daremos aire extra para leve bien con el batido.
- 2
Agregamos el aceite, la vainilla y el cacao. Agregamos la banana pisada y mezclamos todo muy bien.
- 3
Luego vamos a cernir la harina junto con el polvo de hornear e incorporamos bien con la ayuda de una espátula. Si es con movimiento envolvente mejor.
- 4
Vamos a colocar la leche, para alivianar la masa. Nos debe quedar no muy líquida pero tampoco muy espesa.
- 5
Por último agregamos las nueces (opcional). Pueden ponerle chispas o lo que se desee.
- 6
Una vez hecha la mezcla se coloca en un molde de silicona (no necesita enmarcar ni enharinar a excepción de los de metal u otro material) y se lleva a horno medio bajo por unos 35 min. Hasta que salga limpio el cuchillo al pinchar.
- 7
Dejar enfriar y llevar a heladera por 24 hs para consumirlo con mayor sabor y humedad!
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